« Chose promise
Chose dûe »
C’est un proverbe bien connu…
Alors pour vous remercier d’être de plus en plus fidèle sur le blog,
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Archives pour avril 2008
Comme vous le savez (après surement l’avoir entendu aux infos), Monsieur Jean-Marie Colombani a rendu son rapport au gouvernement concernant sa mission sur l’adoption, le 19 Mars 2008.
J’ai mis un certain temps à écrire cet article car en fait le rapport fait 350 pages et il fallait le synthétiser pour vous le proposer…
Un livre est même édité, pour ceux qui voudraient tous les articles dans le détail…
Le site du C.C.A.A. vient de mettre à jour sa Review Room au
31 DECEMBRE 2006
Cela signifie que tous les dossiers inscrits en Chine jusqu’à cette date ont été instruit.
Pour les couples concernés, ils entament donc leur dernière ligne droite avant l’attribution de leur p’tit bout…
Notre dossier enregistré le 18/09/2007 passera dans cette salle
dans peut être 1 an ou 1 an et demi…
Un grand BRAVO à MARISA
qui a trouvé la bonne réponse en moins d’une heure de publication
de la devinette sur le blog…
C’était facile pour une première fois
+ de 5000 visiteurs 
depuis 3 mois,
début de la création du blog,
soit une moyenne de 
55 visiteurs par jour
(je vous rappelle que chaque visiteur n’est comptabilisé qu’une seule fois par 24 heures)
c’est énorme et super chouette que vous suiviez notre attente avec autant d’assiduité
Pour fêter nos 7 mois de dépôt de notre dossier en Chine,
(bon anniv’ aussi à vous 2, Steph & Philou !!)
En 1 : je change notre photo « C’est nous » tous les moisiversaire
(vous aviez remarqué ?? Comme ça, vous nous voyez rajeunir de mois en mois…)
Et en 2 : je vous ai préparé une p’tite recette qui est un régal :
LE POULET AU LAIT DE COCO
Je m’en vais chercher un nouveau p’tit chef pour m’aider :
Il à l’air motivé, vous ne trouvez pas ??
Question INGREDIENTS, on va en rajouter un peu, sinon ce n’est pas un poulet qu’on va avoir mais une omelette !!!
En photo, voici à peu près ce qu’il faut pour arriver au bout de notre recette :
En premier lieu, on s’attaque aux oignons (x1) + échalottes (x2) (ah, je ne les ai pas photographié en fait !!!) qu’on épluche et cisèle (là, c’est le plus douloureux: grosses larmes de crocodiles pour les âmes sensibles !)
On en profite aussi dans la lancée d’éplucher et retirer le germe de l’ail (x2 gousses et non têtes ????) et avec le plat du couteau, les écraser
Ensuite, il faut MONDER les tomates, mais qu’est ce que c’est ??
Parenthèse du cours :
Monder signifie tout simplement « éplucher propement »
On lave, on enlève la tige, on ôte le pédoncule de la tomate, et à l’opposé, on incise la tomate en formant une croix en surface :
On prépare une casserole d’eau bouillante et on plonge la tomate 10 secondes dedans (pas plus, sinon la pulpe cuit)
A coté, on prépare un saladier d’eau froide avec des glaçons et on plonge la tomate
Là, on récupère les tomates qu’on épluche délicatement, la peau s’enlève super bien
Résultat final avec toutes les tomates, c’est également idéal lorsqu’on veut des salades « sans la peau des tomates »: jolies tomates….
Une fois monder, il faut les épépiner (enlever les pépins quoi !)
et les concasser (les couper en morceaux)
Je vous fais ma 2è parenthèse du cours, si vous suivez toujours
Avec les pépins que je ne voulais pas jeter… (je suis contre le gaspillage, surtout quand il s’agit de mon ventre !!) j’ai fait un GASPACCHO « tomates/poivrons/ail », un délice…
Aux pépins, rajouter une tomate, un demi poivron, et une gousse d’ail
Mixer, passer au frigo et servir très frais dans des petites verrines, c’est génial :
Reprenons le fil du cours,
Parer (enlever le gras, les choses qui paraissent inutiles et pas bonnes à manger : les plumes, les poils !!) les cuisses de poulet (x1 chacun), portionner (séparer la cuisse de l’avant cuisse en coupant au niveau de l’os, de façon à avoir 2 morceaux chacun)
Dans une cocotte avec un fond d’huile, colorer les morceaux de poulet, ajouter les oignons, échalotes, ail et faire revenir pendant 3 à 4 minutes
Ajouter ensuite du curry (x2 cuillères à soupe)
puis les tomates et un bouquet garni (thym+laurier)
Ca sent déjà très bon tout ça
Mouiller à hauteur avec le lait de coco
(x 25cl ou plus suivant la grandeur de la cocotte, n’hésitez pas !!)
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes
(selon la grosseur des cuisses, rajouter du temps de cuisson)
A mi-cuisson, retirer le couvercle pour permettre à la sauce de réduire un peu, puis rectifier l’assaisonnement (sel, poivre, curry), ajouter une banane en petits morceaux
et réserver
Servir avec du RIZ A LA CARDAMONE : (bon là j’ai zappé les photos!!)
Donc je vous raconte :
Il faut ciseler un oignon (hacher finement), le faire suer avec du beurre (x 30 grammes) dans une casserole, ajouter le riz (x 50 grammes par personnes) et le nacrer quelques minutes.
Ensuite, le mouiller avec 1 volume et demi (de riz) d’eau bouillante, saler, poivrer et ajouter une dizaine de graines de cardamone (attention, retirer les avant de manger car ce n’est pas très bon à croquer !!, on les met juste pour le parfum)
Reprendre l’ébullition, mettre dans un plat allant au four, couvrir et mettre au four à 200° c pendant 18 minutes.
Sortir le plat et égrainer (aérer) le riz avec une fourchette,
Incorporer du beurre (x 30 grammes environ) et réserver
TOUT EST PRET : BON APPETIT LES AMIS……….
Il pleut, il pleut…
des coupons ces derniers jours…
Merci petit facteur et surtout MERCI à vous tous….
nous aussi, nous habitons un n° 20 alors je la trouvais rigolote cette boite…
Tout d’abord, le coupon et surtout le travail d’artiste d’un de mes fillots :
BAPTISTE de St Jean Brévelay (56) France
Je dis « ARTISTE » car il est super doué en dessin, il a dessiné une mappemonde sur la carte et a collé des petits animaux rigolos sur fond rouge
C’est très très chouette, et à l’intérieur, il a refait un dessin de Perle de Chine selon lui, et lui souhaite pleins de « gentils copains à l’école » :
MERCI BAPTISTE….
Le 2è coupon nous provient de :
MARIE ODILE et ALBERT de Domérat (03) France
Je vous dis un très grand MERCI également car le texte que Marie Odile a écrit pour Perle de Chine, en reprenant toutes ces lettres est tout simplement magnifique
Encore une ARTISTE, je vous le livre, je ne résiste pas :
Les enfants de toutes les couleurs, se tenant la main par un coeur sont très symboliques…
Je suis très touchée de cette carte car c’est la première qui me provient d’une de mes TANTES… (alors au boulot mes « autres taties » !!)
MERCI A VOUS 2
Nous quittons la famille avec ce 3è coupon,
il nous arrive d’une petite fille qui adore les coeurs roses
(Elina, tu vas adorer aussi….)
Je dis un grand MERCI à :
MELINE et ses parents de MERIGNAC (33) France
La carte est toute « mimi » avec le sceau rouge de MELINE
Le 4è coupon nous arrive de Bretagne, d’une voisine de mes parents plus précisément
MERCI, Merci, merci à toi :
NICOLE de Guilliers (56) France
C’est le premier coupon que je reçois BRODER, autant dire qu’il est d’une pure merveille, il représente une girafe, j’adore…
Et la carte est très originale, il y a même un morceau de bambou séché, pleins d’écritures chinoises (aurais-tu appris le chinois Nicole ??) et pleins d’enfants comme j’en voudrais…
Super chouette, j’arrête de vous faire languir…. Voici la carte et le coupon :
Le dernier a passé la frontière française pour arriver jusqu’à nous,
Je vous REMERCIE vivement tous les 2 :
NANCY et DAMIEN de Heppignies – BELGIQUE
Tous les 2 attendent également une petite fée de Chine,
vous pouvez visiter leur blog (en lien sur le côté droit)
Une carte de Bienvenue à Notre Petite Perle et un très joli texte,
accompagné d’un tissu fleuri, c’est très tendre,
MERCI encore
Pour ceux que l’Histoire de Chine intéressent,
une EXPOSITION commence demain à Paris
Du 15 avril au 14 septembre 2008,
la Pinacothèque de Paris, en accord avec les autorités chinoises,
recevra pour la première fois à Paris,
une présentation exceptionnelle autour de l’une des plus fabuleuses découvertes archéologiques du XXè siècle,
les légions enterrées en terre cuite de l’Empereur Qin :
LES SOLDATS DE L’ETERNITE.
Poursuivre la lecture ‘EXPOSITION « LES GUERRIERS DE XI’AN »’
Le facteur a encore frappé la semaine dernière…
4 nouveaux coupons et voeux sont arrivés pour notre Petite Perle de Chine, c’est fabuleux, d’autant plus qu’ils sont arrivés des 4 coins de la planète… (enfin presque)
On les découvre tout de suite :
Tout d’abord, 2 coupons de BELGIQUE, de la part de :
SHANI et ses parents de Gosselies – Belgique
que je remercie vivement, j’adore le premier tissu que Shani a choisi car il est très coloré, avec des petits animaux supers rigolos….
Les cartes de voeux sont très tendres et belles également (maman aime le scrapbooking, je pense)
Shani est une petite princesse de Chine qui fait la grande joie de ses parents…
Le 3è coupon et carte de voeu nous provient du Nord de la france, de la part de :
AGNES et OLIVE de Hares (62) France
Agnès a choisi un tissu sur les tons jaunes (en fait, j’en ai très peu de jaune, ça va éclairer la couette…) avec des animaux sympas qui se balladent
Je vous remercie grandement tous les 2
Et le dernier a traversé l’Océan pour rejoindre notre boite aux lettres
En effet, il nous provient du CANADA, premier coupon que je reçois d’aussi loin (C’est une fabuleuse aventure ce Bai Jia Bei, je ne vous le dirai jamais assez, il nous permet de faire de très belles rencontres…)
MERCI, merci à :
GENEVIEVE et PATRICK de Québec – Canada
La aussi, des petits animaux rigolos avec un magnifique texte sur la carte… C’est génial
Que l’aventure continue encore………..
C’est un jeu qui tourne sur les blogs en ce moment, et là je viens de me faire taguer par Lilou (merci à toi)
Donc je me penche sur les questions (sachant que j’adore jouer…)
1/ Le trait principal de mon caractère : sociable
2/ La qualité que je désire chez les hommes : la gentillesse, l’humour, qu’il soit bon bricoleur (donc pas de souci, je ne me suis pas trompé d’homme…)
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