SOIREE…

Voilà 3 mois que je réservais une soirée surprise à ma collègue Anne-Marie pour son anniversaire qui a eu lieu le 23 octobre dernier (je ne vous dirai pas l’année !!, mais elle n’a plus 30 ans !!! elle va me trucider !!!)

Initialement la surprise était prévue tout juste pour cette soirée du 23 MAIS un événement a fait que j’ai dû la reporter…

Allez j’vous raconte tout…..

LA SURPRISE consistait en un petit cours de cuisine dans mon magasin préféré (bon allez je ne serai pas poursuivie si je vous laisse le nom de l’enseigne : ZODIO) avec le chef cuistot « tout mimi » qui s’appelle pict0051bis.jpg, et ensuite on dégustait ce fameux repas préparé avec nos p’tites mains.

J’avais pour l’occasion « invité » ses soeurs, nièces, « mamma », amis, collègues sans qu’elle le sache.

Tout était au point jusqu’au dimanche précédent ou notre p’tit chef s’est cassé le pied et en a pris pour 2 mois et quelques d’arrêt de travail. Sans lui, plus de cours donc report de la fête…

Mais je suis tenace dans ce genre d’organisation et la soirée a été reporté au 22 janvier avec des surprises en plus ???

SOUVENIRS, SOUVENIRS………

Après lui avoir mis la pression toute la journée sur ce qu’il l’attendrait pour la soirée, et sans rien lui révéler…. voilà 18h10 qui arrive, il faut se presser pour ne pas être en retard (surtout qu’elle comme moi, on est toujours à la bourre !!)

Le cours devait commencer à 18h30, PERDU, on est arrivé à la bourre et tout le monde nous attendait

Pour l’occasion d’être LE CHEF pour une soirée, j’avais préparé des toques à l’effigie de chacun, du genre :
toque.jpg
et un petit menu sur toile…

Donc 18h45, Anne-Marie a découvert tous ses petits amis, non sans un brin d’émotion, le cours peut commencer

annivam20090122205402.jpg annivam20090122201628.jpg annivam20090122201641.jpg annivam20090122201619.jpg

On va préparer en 1h30 le menu suivant :

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Anne-Marie commence les festivités par « poêler les escalopes de foie gras » sous l’oeil vigilant de notre Chef

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Pendant ce temps, Françoise prépare la sauce

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Voilà les pithiviers sont prêts pour aller se faire dorer la pilule pendant quelques temps au four

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Après on s’attaque à la bête, ou plutôt aux bestioles prénommées Gambas et à l’épluchage des topinambours qui ressemble à ça (tout de suite, ça inspire !!) :

topinambour.jpg

Partie de rigolade pour la pluche

topinambours.jpg
Ensuite, on passe aux fourneaux pour faire revenir les bêbêtes et les topinambours

fourneaux20090122213701.jpg fourneaux20090122195037.jpg fourneaux20090122213615.jpg fourneaux20090122212823.jpg

On passe à la moulinette l’espèce de mélanges de têtes et « carapaces » de gambas , flambée au rhum et baignant dans un jus « marronâtre » (j’avoue que je n’ai pas suivi cette partie de cours… pas gronder !!)

fourneaux20090122213600.jpg

Et on obtient, une délicieuse sauce…. Qui aurait cru ?

Le cours s’achève, le gâteau, c’est Jérémie qui nous l’a préparé préalablement…

Il nous reste à mettre en assiette, tout comme les Grands Chefs, alors Duarte s’y croit déjà

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Et on obtient en entrée LE PITHIVIERS…….

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C’est le mien, j’avais gravé « lolo »dessus pour pas qu’on me le pique !!

Et après LA POELEE DE GAMBAS / TOPINAMBOURS

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J’en ai encore les papilles en ébullition !!!

On passe à table, au coeur du magasin

atable.jpg

On est trop beaux avec nos chapeaux rouges, à déguster un magnifique repas…

Reste à souffler la bougie, sur un « trop bon » gâteau au chocolat

Et même si ce n’était plus son anniversaire, elle a mis tout son coeur à la souffler cette bougie qui sifflait « un joyeux anniversaire » exactement comme vous l’imaginer

bougie20090122224412.jpg  bougie20090122210952.jpg

Le repas s’achève

C’était une soirée magique….

Merci à tous d’avoir répondu présents

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Merci à toi, ma p’tite Anne (qui restera toujours plus jeune que moi !!) pour ta bonne humeur et tout ce que tu apportes autour de toi…

merci20090122221959.jpg
Merci à Jérémie merci20090122221932.jpg, sans qui la soirée ne pouvait avoir lieu… SOIREE... dans DETENTE b_wink

 

Vivement la prochaine !

3 commentaires à “SOIREE…”


  1. 0 fée clochette 28 jan 2009 à 5:35

    Dis donc, quelle fête! Elle a de la chance ton amie de t’avoir comme copine! Très bonne idée de déguster entre amis les plats (superbes!) que vous avez préparé avec amour et rigolade!
    Bon anniversaire à la fêtée et Heureuse Année Chinoise à vous!
    Guylaine xx

  2. 1 lolo Nice 28 jan 2009 à 7:13

    Ben voilà….je savais que les lolo avaient toujours des bonnes idées mais là c’est le top du top !!! dis tu peux les donner tes recettes ??? En tout cas on ressent une bien jolie amitiée…dis lolo t’es pas inscrite au swap de printemps !

    Bisous et bonne journée
    Lolo

  3. 2 anne marie 31 jan 2009 à 12:28

    alors voilà, Lolo, elle est comme ça… c’est un petit coin de bonheur réincarné en bretonne, un bonbon qui vous fond dans la bouche jour après jour… en gros, l’essayer, c’est l’adopter!
    c’est le cas de le dire sur ce blog!
    j’avais déjà été gatée le jour J, alors le jour J + 3 mois, le plaisir n’en n’a été que décuplé! et encore, elle ne raconte pas TOUTE la soirée cette coquinette! une soiré à 100 à l’heure ( enfin, 57 d’après la police…)!
    merci Lolo, et merci à vous tous qu’etes trop beaux sur le net!

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